[每日农经]牛王争霸赛
2014-12-29 19:00:18 来自农视网 阅读次
牛是中国少数民族地区的群众娱乐项目,不同于西班牙的斗牛。中国式斗牛就是牵牛打架,或者水牯牛相头号,或者黄牯牛相斗,场面激烈,十分壮观。中国式斗牛的背后,又折射出经济结构变化的影子。这些少数民族地区,牛曾经在农耕生产中发挥着主要作用,随着农业机械化程度的加快,牛的役用价值逐渐淡化,更多的耕牛作为肉用。斗牛传统继续保留,通过打斗的方式定输赢,为牛主带来可观的奖金,也给农闲的劳动者带来快乐。斗牛同时成为一种经济现象,刺激牛主养出更健壮更健康的牯牛,这些斗牛中的佼佼者又称为地方品种改良的父本,促进肉牛产业的发展。
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