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宁夏是古丝绸之路的必经之地，永宁县地处宁夏银川平原引黄灌区中部，东临黄河、西靠贺兰山。永宁县固有养殖黄牛的历史，以前当地的黄牛只是本地品种，没有高档牛肉。从2007年开始，宁夏自治区农牧厅引进国外胚胎，改良当地母牛，培育出了红安格斯牛，黑毛和牛，结束宁夏没有高档牛肉的历史。生产出的高档牛肉，1千克能卖到1000多元。牛肉的品质高，口感高，打入了西部地区的高端牛肉市场。kTR牛农宝
